Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Hausgemachte Fruchtgummies, gesund und ohne Konservierungsstoffe!

,
HeimGourmet

Fruchtgummies werden nicht nur von Kindern geliebt. Würden wir jedes Gesundheitsbewußtsein über Bord werfen, könnten wir kiloweise Gummibärchen verputzen und unsere Sprösslinge vermutlich noch mehr. Aber da wir um die Unmengen Zucker und chemische Zusatzstoffe wissen, die in diesen Leckereien schlummern, rationieren wir oder verzichten gleich ganz darauf. Dabei kann man sie ganz einfach selbst herstellen. Mit natürlichen Zutaten und Aromen, ganz ohne Konservierungsstoffe. Willst du wissen wie's geht? Hier lang ;)

© Thinstock

Sie machen soooo süchtig...

Wenn man sich die Zeit nimmt, die Inhaltsliste auf der Rückseite der Tüte zu lesen, gehen bei besorgten Eltern und (Zahn)Ärzten die Alarmglocken an: Zucker, Sirup, künstliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe. Die kleinen Bärchen sind alles andere als gesund. Was die meisten nicht wissen: sie sind ganz einfach selber zu machen!


Weitere Artikel hier!



Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ostern kann kommen! Wir backen süße Ostereier mit Marmeladenfüllung

Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!

Zutaten

Für den Teig

  • 250g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 1 (großes) Ei
  • 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Salz
  • 300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
  • Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen. 

Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.

Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken. 

Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

Diesen Artikel kommentieren