Schokokuchen mit Rhabarber

Von

einfacher und gelingsicherer Schokokuchen mit spritziger Note

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
  • Preiswert

Zutaten

  • 6 Eier
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Öl
  • 1 Tasse Soda
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Tasse Kakaopulver (ohne Zucker)
  • 1 Packung Kokosflocken oder Nüsse
  • 1 EL Essig (bei mir Apfelessig)
  • 2 EL Creme fraiche
  • Obst nach Wahl (bei mir Rhabarber)
  • Zitronenabrieb (bei Bedarf)

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in eine grosse Schüssel sieben. Die Eier, das Öl sowie das Soda dazu geben und alles gut durchmixen. Bis auf das Obst alle restlichen Zutaten unter den Teig rühren. Teig kurz rasten lassen und in der Zwischenzeit die Backform mit Butter oder Öl einfetten. Nun könnt ihr das Obst unter den Teig heben und euren Kuchen bei 190c° Umluft für ca. 30 Minuten in den Ofen geben.

Siehe vollständiges Rezep

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