Ein ganz besonderes Schokoladenkuchenrezept, das ganz ohne Butter und Mehl auskommt! Ideal für Menschen auf Diät oder mit Glutenunverträglichkeit.
Das
HeimGourmet
Team
- Leicht
- Preiswert
4.6/5
(498 Bewertung)
Zutaten
- 300g Puy-Linsen
- 3 Eier
- 3 EL Zucker
- 1 Tafel Schokolade
- 1/2 Pk Backpulver
- 1 Pk Schokoladentropfen
Art der Zubereitung
Schritt 1
Linsen abwaschen und für etwa 15 Minuten in siedendem Wasser gar kochen - sie müssen weich sein. Abtropfen lassen und zusammen mit dem Backpulver pürieren bis ein glatter Brei entsteht (gegebenenfalls etwas Wasser hinzufügen).
Schritt 2
Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Dann zu dem Linsenbrei hinzufügen und gut vermischen. Eier und Zucker ebenfalls hinzugeben und gut verrühren.
Schritt 3
Die Schokotropfen unterrühren und die Mischung in eine Kuchenform füllen.
Schritt 4
Bei 180°C für 20-30 Minuten (je nach Backform und Ofen) backen.
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