Croque Monsieur italienisch
Von Chef Christophe
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Zutaten
- 8 Scheiben Ciabatta
- 100g Ricottakäse
- 50g Gorgonzola
- 4 Scheiben Aosta-Räucherkäse
- 1 EL Olivenöl
- 4 Stängel Schnittlauch
- Pfeffer aus der Mühle
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Schnittlauch fein hacken und den Schinken in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Mit der Gabel den Ricottakäse zermalmen und zusammen mit dem Olivenöl und Gorgonzola cremig rühren. Leicht pfeffern.
Schritt 3
Vier Ciabattascheiben mit dem Käse und dann dem Schinken belegen. Mit Schnittlauch bestreuen. Jeweils mit einer Ciabattascheibe bedeckeln.
Schritt 4
Für ungefähr bei 180°C in den Ofen geben.
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