Sellerie Apfelsuppe

Von

Schnell und einfach zubereitet im Dampfdrucktopf

Siehe vollständiges Rezep

  • 4
  • Mäßig
  • 8 Min.
  • 15 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 1 Sellerie
  • 1-2 Säure Äpfel Boskop z.b.
  • Zwiebel
  • 1 Pastinake
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Wallnüsse zum garnieren
  • Sahne oder Kokosmilch

Art der Zubereitung

Schritt 1

Sellerie, Pastinake, Zwiebel, schälen und kleinschneiden

Schritt 2

Apfel entkernen und kleinschneiden

Schritt 3

Im Dampfdrucktopf mit Wasser mit gemüsebrühe bedecken. 10-15 min garen

Schritt 4

Pürieren und mit Sahne oder Kokosmilch abschmecken Salz und Pfeffer

Schritt 5

Wallnüsse anrösten und zur Dekoration über die Suppe streuen

Siehe vollständiges Rezep

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