- Mäßig
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4/5
(37 Bewertung)
Zutaten
- - 500 g Sahnequark, 150 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 2 Eigelb
- - 1 1/2 Päckchen (20-25 g) Gelatine, 250 ml Wasser, 250 ml Sahne, 2 Eiweiß
Art der Zubereitung
Schritt 1
Sahnequark, Zucker, Vanillezucker und Eigelb gut verrühren.
Schritt 2
Gelatine in heißem Wasser auflösen und lauwarmes unter die Masse rühren.
Schritt 3
Die Sahne schlagen (süßen) und unterheben. Die 2 Eiweiß ebenfalls schlagen und unterheben. Im Kühlschrank die Masse erstarren lassen, nachdem Masse aud abgetropften Früchten in Springform verteilt wurde.
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