- 4
- Mäßig
- Mäßig
3.8/5
(13 Bewertung)
Zutaten
- 500 g grünen Spargel
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 200 g Frühlingsfrischkäse
- 50 g Parmesan oder anderer Käse
- 4 Blatt -TK-Blätterteig
- Salz
- Zitronenpfeffer
- Prise Zucker
Art der Zubereitung
Schritt 1
Spargel leicht schälen und im Wasser mit Salz, Zitronenpfeffer und Zucker bissfest garen.
Schritt 2
Blätterteig auftauen lassen und dünn ausrollen.
Schritt 3
Jeweils mit Schinken, Frühlingsfrischkäse, Spargel und Parmesan belegen und zusammenklappen. Mit einer Gabel fest zudrücken.
Schritt 4
Das Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen.
Schritt 5
Im Ofen ca. 20 -25 Minuten bei 160 Grad ( Umluft ) backen.
Erdbeeren passen prima dazu.
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