Selbstgemachter Frischkäse

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • 500 g Quark
  • 200 g Schmand
  • 400 ml Sahne
  • nach Belieben frische oder TK Kräuter kleingehackt
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 1 - 2 gehackte Knoblauchzehen

Art der Zubereitung

Schritt 1

- Sahne steifschlagen
- restliche Zutaten zugeben und KURZ !!! unterrühren
- in eine Schüssel mit Siebeinsatz füllen ( damit die Molke abtropfen kann )
- mit einem Deckel abdecken und 2 - 3 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann ist er zum Verzehr geeignet.

Siehe vollständiges Rezep

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