- 50
- Mäßig
- 15 Min.
- Mäßig
Zutaten
- Teig:
- 125 g Butter oder Margarine
- 160 g zarte Haferflocken
- 125 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Milch
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokotröpfchen
- Garnitur:
- 75 g Schokolade
- ca. 50 geröstete Walnußhälften
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 160 Grad (180 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Etwa 25 g Butter in einer Pfanne schmelzen und die Haferflocken unter Rühren hell rösten. Dann abkühlen lassen.
Schritt 3
Restliches Fett mit dem Zucker, Ei und Milch mit dem Rührbesen schaumig schlagen. Dann Mehl, Backpulver und Salz mischen und mit den Haferflocken zu der Masse geben. Schokotröpfchen untermischen.
Schritt 4
Mit einem Teelöffel im Abstand von ca. 4 cm walnußgroße Häufchen auf die Bleche geben, eine Vertiefung in den Teig drücken und im Ofen in 15-18 Minuten nicht zu dunkel backen.
Schritt 5
Plätzchen abkühlen lassen. Währenddessen die Schokolade schmelzen, jeweils etwas in die Vertiefung der Plätzchen geben und eine Walnußhälfte hineindrücken.
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