Soljanka

Von

Zutaten können auch variieren.

Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • Mäßig

Zutaten

  • Wurst verschiedene je nach Geschmack (Salami, Bockwurst, Wiener usw.)
  • 3 Zwiebeln
  • 1/2 Glas Gewürzgurken
  • 1 Glas Letscho
  • Instantbrühe oder Tomatensaft
  • Sauerkraut nach Bedarf
  • Tomatenmark, Ketschup
  • 1 Eßlöffel Sambal Oelek je nach Geschmack bzw. Schärfe
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli)
  • 1 Becher Creme fraiche oder Schmand
  • 1 kleine Dose Pilze
  • Kidneybohnen, Mais je nach Geschmack eine Dose hinzufügen.

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln und Wurst klein scheiden und anbraten. Gurke und Paprika im Letscho klein schneiden und hinzufügen.

Schritt 2

Alle Zutaten (Brühe, Ketschup, Sambal Oelek, Sauerkraut, Pilze, Mais) nach und nach hinzufügen und unterrühren. Kurz kochen lassen

Schritt 3

Creme fraiche und Gewürze hinzufügen und abschmecken

Siehe vollständiges Rezep

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