Teigschiffchen - Pide

Schritt 1

Hefe in lauwarmer Milch mit dem Zucker auflösen.

Mehl sieben, alles gut verkneten und 1std gehen lassen

Den Teig in etwa Tennisball große Bällchen formen

Nun den Teig zu Ovalen ausrollen und nach belieben füllen

1 cm vom Rand nach innen klappen und an den Enden gut festdrücken

Die Ränder der Schiffchen mit Eigelb einpinseln und bei 200 Grad backen.

Danach auf die noch heissen Schiffchen ein bisschen Butter auf den Rand pinseln, iin eine große Schüssel legen und gut verschließen damit sie weich bleiben