Schweinefilet für Männer

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • 20 Min.
  • 45 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • Schweinefilet für 2 Personen
  • 6 große Kartoffeln
  • 4 Zwiebeln
  • 2 Handvoll Cocktailtomaten
  • frische Rosmarinzweige
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Art der Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel schälen und mit den Zwiebeln fein Hobeln und in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen

Schritt 2

Zwiebeln und Kartoffeln in einen Bräter geben und 20 Min in de Ofen bei 180 Grad geben.

Schritt 3

In der Zwischenzeit das Scheinfilet in 4 Teile schneiden und scharf von allen Seiten in der Pfanne anbraten.

Schritt 4

Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Cocktailtomaten in der heißen Pfanne kurz anbraten

Schritt 5

Fleisch, Cocktailtomaten und die Rosmarinzweige in den Bräter geben und alles weitere 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen lassen

Siehe vollständiges Rezep

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