Gekräutertes Hähnchen

Von Nancy Heinze

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Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce

Hähnchenfackeln mit...

Zutaten

1 frisches junges Hähnchen von etwa 1000g
1 Teel. Salz
1/2 Knoblauchzehe
1/2 Teel. Paprika edelsüß
1 Bund Gartenkräuter
50g Öl

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das küchefertige Hähnchen unter fließendem Wasser waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Das Salz mit der gehackten Knoblauchzehe zerdrücken und das Geflügel innen damit ausreiben. Außen mit dem Paprikapulver einreiben. Die Kräuter klein hacken. Das Hähnchen mit dem Öl einstreichen. Die Backröhre auf 250°C vorheizen und 10 Minuten braten. Danach noch 5 Minuten im Ausgeschalteten Ofen stehen lassen.

Schritt 2

Zum Kräuterhähnchen grünen Salat mit Joghurt-Dressing servieren.

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