Mousse au Chocolat. Entdecke unser Rezept.
Das
HeimGourmet
Team
- 4
- Mäßig
- 25 Min.
- 300 Min.
- Mäßig
3.1/5
(17 Bewertung)
Zutaten
- 2 Tafeln Schokolade, Zartbitter (200g)
- 6 EL Wasser
- 6 Eiweiß
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schokolade mit dem Wasser im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit Eiweiß steif schlagen. Schokolade mit einem Löffel solange in das Eiweiß einrühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht. Dann für ca. 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.
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