Käsekuchen-Brownies. Entdecke unser Rezept.
Das
HeimGourmet
Team
- Mäßig
- 50 Min.
- 30 Min.
- Mäßig
4.4/5
(132 Bewertung)
Zutaten
- für die Brownie-Masse:
- 80 g Zartbitterschokolade
- 50 g Vollmilchschokolade
- 130 g Butter
- 150 brauner Zucker
- 60 g Mehl
- 2 Eier
- für die Käsekuchen-Masse:
- 270 g Frischkäse
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- etwas Vanille aus der Vanillemühle
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf bei ganz geringer Hitze schmelzen, dabei oft umrühren. Den braunen Zucker und die Eier dazugeben und gut durchrühren. Anschließend das Mehl hinzufügen und ebenfalls gut unterrühren.
Schritt 2
Für die Käsekuchen-Masse alle Zutaten cremig schlagen.
Schritt 3
Die Brownie-Masse in eine rechteckige Form geben (meine war diese Kaiser-Backform). Dann die Käsekuchen-Masse darauf verteilen und mit einer Gabel unterrühren, so dass eine Marmorierung entsteht. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 30 - 35 Minuten backen.
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