Gefüllte Ofenkartoffel

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 4
  • Leicht
  • 10 Min.
  • 75 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 1 Kg Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Pck. Bacon
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 Pck. Käse (Gouda), gerieben
  • Salz und Pfeffer

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln waschen, auf ein Blech legen und eine Stunde lang bei 200 Grad vorgaren.

Schritt 2

Dann längs halbieren und bis auf eine etwa 1 cm dicke Schicht aushöhlen; die Reste in eine Schüssel geben.

Schritt 3

Die Zwiebel fein hacken.
Bacon ohne Fett auslassen und die Zwiebeln dazugeben.
Die Bacon-Stücke in kleine Stücke rupfen, mit Zwiebeln und Kartoffel-Resten vermischen.
Saure Sahne und Käse zugeben, gut vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
In die ausgehöhlten Kartoffeln füllen.

Schritt 4

Bei 220 Grad etwa 15 min. überbacken.

Siehe vollständiges Rezep

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