Hokkaido-Kürbis gegrillt, eignet sich ideal im Herbst als Beilage. Das Rezept bedarf ein Minimum an Vorbereitung und lässt sich auch vegan zubereiten.
Das
HeimGourmet
Team
- 4
- Leicht
- Preiswert
3.6/5
(384 Bewertung)
Zutaten
- Hokkaido-Kürbis
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Schinkenspeck (wahlweise)
Art der Zubereitung
Schritt 1
Hokkaido-Kürbis halbieren, aushöhlen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Den Grill auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Spalten mit einer Marinade aus Olivenöl, etwas Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer bestreichen.
Schritt 3
Mit Schinkenspeck umwickeln und auf indirekter Hitze gar grillen.
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