Dieser einfache Zwetschgenkuchen/ Pflaumenkuchen aus dem Glas eignet sich super als kulinarisches Mitbringsel. Er ist schnell zubereitet und so schön fruchtig, pflaumig.
Das
HeimGourmet
Team
- 4
- Mäßig
- 35 Min.
- Mäßig
4/5
(342 Bewertung)
Zutaten
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 200-300 g Pflaumen, in Spalten geschnitten
- 1 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- Mandelblättchen
Art der Zubereitung
Schritt 1
Für den Teig die Zutaten vermischen. Die Weckgläser einfetten und den Teig auf die 4Gläser verteilen. Die Zwetschgenspalten darauf verteilen. Zucker + Zimt mischen und über die Zwetschgen geben, wer mag gibt noch ein paar Mandelblättchen oben drauf. Nun nur noch alles bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen lassen.
Sahne schmeckt besonders gut dazu ;))
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