Melonen-Salat mit Olivenöl. Entdecke unser Rezept.
Das
HeimGourmet
Team
- Leicht
- 10 Min.
- Mäßig
3.7/5
(34 Bewertung)
Zutaten
- 1 Melone (Zuckermelone oder Cantaloupe-Melone)
- 300 g Wassermelone
- Den Saft einer halben Zitrone
- 12 schwarze Oliven (sehr guter Qualiät)
- 5 cl Olivenöl (sehr guter Qualität!)
- etwas frisch gemahlenen Pfeffer
- eine kleine Prise Salz (oder "Fleur de sel")
- einige Thymian- und Salbeiblüten sowie Rucola-Blätter
Art der Zubereitung
Schritt 1
Melone und Wassermelone schälen. In gleich große Würfel schneiden. Auf eine kalten Platte legen.
Schritt 2
Mit Zitronensaft und etwas Olivenöl beträufeln. Mit Rucola-Blättern, Thymian- und Salbeiblüten auf Tellern anrichten und mit Oliven garnieren.
Schritt 3
Leicht pfeffern und salzen. Und genießen!
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