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Rezepte für Mooskuchen - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Sicher, dass du weißt wie man eine Banane richtig pellt?

Es gibt unzählige Wege Bananen zu pellen – kennst du jedoch die einfachste und schnellste? Chefkoch Damien hat viele getestet und zeigt wie man Bananen am schnellsten und effizientesten geschält bekommt.

Am besten bewertete Mooskuchen Rezepte

Von

Butter Schaumig rühren, danach Zucker hineinrieseln lassen

  • Boden:
  • 250 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Eigelb
  • 250 ml. Saure Sahne
  • 1 Teel. Natron
  • 375 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • Belag:
  • 6 Eiweiß
  • 6 Eßl. Puderzucker
  • 250 g. Kokosfett
  • ca. 1-2 Teelöffel Kaffee
4.2/5 (17 Bewertung)

Von

Alle Zutaten für den Belag verrühren und 40 Minuten bei 180°C backen

  • Teig:
  • 300g Mehl
  • 150g Zucker
  • 150g Butter
  • 1/4 l saure Sahne
  • 6 Eigelb
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Kakao
  • Belag:
  • 6 Eiweiß
  • 6 EL Puderzucker
  • 200g Hartfett
  • gemahlener Bohnenkaffee
3.6/5 (52 Bewertung)

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