Köstliche, kesse Knolle: 30 leckere Kartoffelrezepte
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Kartoffelgratin
Schneidet 1 kg Kartoffeln in Scheiben und gebt diese danach gemeinsam mit einer Knoblauchzehe (am Stück) und etwas Thymian in eine Pfanne. Salzen, pfeffern und die Milch und etwas Muskat hinzugeben. Für 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen und währenddessen den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben (diese am besten vorher mit etwas Butter einfetten und wer mag mit einer Knoblauchzehe einreiben). 120 ml Kochsahne hinzufügen und etwa 20 Minuten lang im Ofen backen.
