Diese 50 köstlichen Rezepte könnt ihr aus Süßkartoffeln zaubern
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Süßkartoffel-Brownies
Brownies? Ja! Brownies mit Süßkartoffeln? Ooooh jaaa!
Der Vorteil bei dieser leckeren Sünde ist der, dass es gar keine richtige Sünde ist und wir uns die Leckerei dank der gesunden Zutaten ruhig öfter mal genehmigen können.
Für etwa 8 Brownies braucht ihr:
300 g Süßkartoffeln
7 Datteln
1 EL Kokosöl
2 EL Honig
50 g Vollkornmehl
50 g gemahlene Mandeln
3 EL Kakaopulver
eine Prise Salz
Die Süßkartoffeln garen, bis sie weich sind. Dann zusammen mit den Datteln in einem Mixer zu einem Püree mixen. Die übrigen Zutaten hinzufügen, wieder gut mixen und dann in eine Form füllen. Bei 180 Grad etwa 45 Minuten lang backen. Je nach dem wie flach oder dick eure Form ist, solltet ihr jedoch immer ein Auge auf den Backvorgang haben.
