Wer hätte das gedacht: Streuselkuchen aus der Mikrowelle sind auch lecker. Die gewürfelten Pfirsiche 5 Minuten auf maximaler Stufe in die Mikrowelle geben, dann abkühlen lassen. Dann 50 g Mehl mit 50 g Mandelpulver, 50 g Zucker und 50 g Butter verkneten. Die Streusel über die Fruchtmischung geben und für 5 bis 6 Minuten zurück in die Mikrowelle.