Die Beta-Carotine in Karotten schützen unsere Haut vor UV-Strahlungen und beugen somit Zellschäden vor. Doch das orange Gemüse kann noch mehr! Sie enthält nämlich auch Lipidperoxidation, die gegen die Hautalterungen wirken und uns somit einen jungen und frischen Teint verleihen. Am gesündesten ist die Karotte ungekocht, Ideen für die Zubereitung findet ihr hier.