Die Top 20 seltsamsten Gerichte aus Deutschland

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Senfeier

Senfeier gibt es in verschiedenen Regionen in Deutschland und sind ein einfaches und schnelles Gericht. Insbesondere die Senfsoße ist etwas typisch Deutsches und nicht jeder mag sie.

Zutaten (für 4 Personen)

• 8 Eier
• 50 g Butter
• 2 EL Mehl
• 1 l Milch
• 10 EL Senf
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Die Eier in zehn Minuten hart kochen.
2. Butter in einem Topf erhitzen, Mehl dazugeben und  so eine Mehlschwitze herstellen. Mehl herstellen. Die Milch nach und nach dazugeben und dabei weiter kräftig rühren, damit nichts anbrennt.
3. Herd ausschalten und den Senf in die Soße rührenund mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Eier schälen, halbieren und in der Soße servieren.
   

Tipp: Am besten passen dazu gekochte Kartoffeln. Wer mag, kann noch frische Kräuter wie Dill dazu geben.