15 nachhaltige Rezepte, die unwiderstehlich schmecken

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Sauerampfer

Sauerampfer ist eine heimische Pflanze, die leicht zu finden und zu kultivieren ist. Mit seinem säuerlichen Geschmack passt er hervorragend zu frischen Salaten oder als Topping für Fischgerichte. Ganz zu unrecht findet sie bislang nur selten ihren Weg in die Küche. Zeit, das zu ändern.