Quiz: Was heißt das auf Schweizerisch

13/23 Zurück Weiter

© Getty Images

Schlagrahm

In der Schweiz heißt es wie in vielen Teilen Süddeutschlands Schlagrahm. Häufig heißt es auch Vollrahm, wenn die zum Schlagen geeignete Sorte mit 35 % Fett gemeint ist. Verbreitet ist auch die gesüßte Sahne, die wie in Frankreich Crème Chantilly genannt wird.