24 weihnachtliche Rezepte, die wir in Deutschland lieben

4/24 Zurück Weiter

© iStock / Getty Images Plus /margouillatphotos

Glasierte Äpfel

Kandierte Äpfel oder Liebesäpfel lassen nicht nur Kinderherzen höher schlagen. Und sie sind ein echtes Highlight nicht nur auf Weihnachtsmärkten. Mit diesem Rezept macht ihr sie ganz einfach selbst:

Zutaten

• 4 Äpfel
• 4 Holzstiele
• 4 EL Wasser
• 400 g Zucker
• 1 TL Zitronensaft
• 2 TL rote Lebensmittelfarbe
• 4 Holzstiele
• optional: Zuckerstreusel oder andere Deko

Zubereitung

1. Äpfel waschen und Stiel entfernen. Wo der Stiel war die Holzstäbe hineinstecken.
2. Wasser mit Zucker in einen Topf geben und erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
3. Zitronensaft und Lebensmittelfarbe hinzugeben und köcheln, bis ein klarer Sirup entstanden ist.
4. Ein Stück Backpapier für die Äpfel bereitlegen.
5. Äpfel jetzt vorsichtig im Sirup schwenken, bis sie vollständig bedeckt sind und über dem Topf abschwenken. Wer möchte, kann sie jetzt mit Deko bestreuen.
6. Zum Trocknen auf dem Backpapier abstellen.