Essen in Serie: 21 Rezepte aus Kult-Serien zum ausprobieren

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© Getty Images / vertmedia

Currywurst, die auch "Der letzte Bulle" essen würde

Nach 20 Jahren im Koma wacht "Der letzte Bulle" Michael „Mick“ Brisgau 2010 in einer veränderten Welt wieder auf.  Als Macho der alten Schule kollidiert er regelmäßig mit neuen Konventionen. Zum Glück ist ihm seine Currywurst erhalten geblieben.

Zutaten (für 4 Personen)

• 1 EL Tomatenmark
• 2 TL Honig
• 500 g passierte Tomaten
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 EL körnige Gemüsebrühe
•  2 EL Currypulver
• 1 TL Paprikapulver 
• etwas Cayennepfeffer
• 4 Bratwürstchen

Zubereitung

1. Tomatenmark und Honig in einem Topf kurz karamellisieren lassen, dann mit passierten Tomaten ablöschen.
2. Balsamico-Essig, Brühe und Gewürze dazugeben und etwas reduzieren lassen. Abschmecken.
3. Die Bratwürstchen in einer Pfanne rundherum knusprig braten. Echte dabei etwas einschneiden.
4. Mit Pommes oder Brötchen servieren.

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