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5 Dinge die Ihr noch nicht über Schokolade wusstet

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HeimGourmet

Schokolade ist was Schönes! Da sind wir uns alle einig. Bleibt nur die Frage, ob wir unseren Freund und Helfer für etliche Heißhungerattacken auch tatsächlich so gut kennen, wie wir glauben? Das könnt Ihr jetzt zumindest testen, indem Ihr Euch die 5 folgenden Fakten über Schokolade anschaut, die Ihr sehr wahrscheinlich noch nicht wusstet!

Nicht die Prozentzahl, sondern die Bohnen sind von Bedeutung

So ist es. Es tut nämlich geschmacklich überhaupt nichts zur Sache, die Schokolade nach ihrem Kakaogehalt auszuwählen. Vielmehr ist die Art und Verarbeitung der Kakaobohnen von Bedeutung. Somit ist eine Tafel  Schokolade mit 70% Kakaogehalt nicht unbedingt stärker als eine Tafel mit 60%.


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