Test: Wenn Du mindestens 7 dieser Gerichte kennst, kommst Du aus dem Osten

Die Heimgourmet-Redaktion, 17/12/2024

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In Ostdeutschland gibt es einige kulinarische Spezialitäten, die man in anderen Teilen der Republik nicht kennt. Oder kennt ihr Würzfleisch, Schokoladensuppe und Soljanke? Wir stellen euch unsere zehn liebsten Gerichte aus dem Osten vor. Wer mindestens 7 kennt, kommt wohl aus dem Osten oder hat dort Freunde oder Familie.

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Schokoladensuppe

Wer im Osten aufgewachsen ist, wird sich an dieses wunderbare Dessert erinnern: Schokoladensuppe!

Zutaten (für 4 Personen)

30 g Backkakao
1 Pck. Vanillezucker
60 g Zucker
1 Prise Salz
1 l Milch
25 g Speisestärke

Zubereitung

Kakao mit Vanillezucker, Zucker und Salz im Kochtopf mischen. Milch bis auf 2 Eßlöffel unter Rühren zufügen und ankochen.
Speisestärke mit den zwei Eßlöffeln Milch verquirlen und in die Suppe rühren. Etwa eine Minute fertig garen und mit Zucker abschmecken.
Die Suppe schmeckt warm und kalt.

Tipp: Statt Kakao könnt ihr auch eine halbe Tafel Schokolade nehmen.