Zuckerfreie Rezepte - 50 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine süße DIY-Idee, die Eurer Ostertafel ein ganz besonderes Highlight verleiht.
Am besten bewertete Zuckerfreie Rezepte
Thermomix-Porridge
unserLiebling
Von oda823
Dieses Porridge ist mit den Früchten und Nüssen besonders gesund und nahrhaft
- 40 Gramm Haferflocken
- 200 ml Wasser
- 2 getrocknete Datteln (oder 1 Tl Agavendicksaft)
- 1 Orange
- 1 Apfel
- 1 Hand voll Haselnüsse
- Zimt
Die beste Tageszeit für eure Lieblings-Leckereien
Zucker, Alkohol, Fett - Die Dosis macht das Gift. In Maßen und zur richtigen Zeit genossen, tun diese Lebensmittel euch gut!
Thermomix-Kürbiskernbrot
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Ohne Salz, ohne Zucker. Zubereitung im Thermomix
- 400 g Weizenmehl glatt
- 300 ml warmes Wasser
- 20 g Olivenöl
- 1 Pkg Trockenhefe
- 30 gr gemahlene Kürbiskerne
- (Nach Belieben eine Prise Salz und eine Prise Zucker)
7 Gründe, warum man nicht abnimmt
Der ewige Kampf mit der Waage: wir wollen abnehmen, befolgen Ernährungstipps, verzichten auf Süßes und was passiert... nichts?! Das könnte unterschiedliche Gründe haben. Was die Ursachen des ausbleibenden Abnehm-Erfolgs sein könnten und wir ihr sie eliminieren könnt, erklären wir euch hier.
Frühstücks-Smoothie
unserLiebling
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Die Banane pellen und in grobe Stücke schneiden, dann zusammen mit dem Joghurt, den Blaubeeren, den Eiswürfeln un...
- 4EL Naturjoghurt (1,5%)
- 2-3EL Haferflocken, kernig
- 1 Banane
- 125g Blaubeeren, frisch
- 1EL Honig
- Eiswürfel
Etwas Süßes aus dem Glas...
unserTipp
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Ein wunderbares Dessert, mit dem man Groß und klein beeindrucken kann!
- 2 griechische Joghurtbecher ohne Zucker und ohne Honig
- 2 kleine Gläser Apfelmus
- 1 Pkg. Haselnüsse ganz
- 6 EL Reissirup zum Karamalisieren
- etwas Butter
- ein paar ungesüßte Apfelchips
Stillstand auf der Waage? - Ursachen und Lösungen
Es herrscht seit einiger Zeit Stillstand auf eurer Waage, obwohl ihr die Diät, die gesunde Ernährung oder den sportlichen Lebensstil aufrechterhaltet? Dies kann ganz spezifische Gründe haben. Wir sagen euch, woran es liegen kann und wie ihr am besten mit der Situation umgeht.
Beeriger Schoko-Creme-Kuchen
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Dieser Kuchen ist gesund, man könnte ihn sogar zum Frühstück essen!
- BODEN
- 1 reife Banane (ca. 110g)
- 2 EL geschrotete Leinsamen
- 80g Haferflocken
- 70g gemahlene Mandeln
- 2 EL Kokosöl (oder Margarine)
- 2 EL Agavendicksaft
- SCHOKO-CREME
- 1 mittelgroße Avocado
- 2 EL ungesüßten Kakao
- 3 EL Agavendicksaft
- 250g Erdbeeren
- Heidelbeeren
- Johannisbeeren
- (frischer Zitronensaft)
leichter Zwetschgen-Crumble
Von SoulDream, Sweets & SoulDreams
Schnell gemacht, auch für spontanen Besuch oder Kleinkinder
- 30g Mehl
- 40g Alnatura 5-Korn-Flocken
- 20g Halbfettmargarine
- 15-30g Rohrzucker
- 2 TL gemahlene Mandeln
- 1 Msp. echte Vanille
- etwas Zimt
- 500g Zwetschgen
Zitronen-Blümchen
unserTipp
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Rezept für 6 Millefleur-Förmchen
- 120 g weiche oder zerlassene Butter
- 100 g Mehl
- 20 g geriebene Haselnüsse
- 2 Eier
- 20-25 ml Reissirup
- ca. 10 süße Aprikosen, getrocknet und fein gehackt
- Schale 1 großen Bio-Zitrone und Saft 1/2 Bio-Zitrone
- ½ TL Bourbon Vanille gemahlen
- 1 TL Backpulver
Vegan Matcha Marzipan Pebblestones
Von Food and Blood, Food and Blood
Zutaten verkneten und zu einer Rolle formen
- 40g Vollkornmehl
- 30g Marzipan/gemahlene Mandeln/Mandelmus
- 2-3 EL Wasser
- 1 gestr. TL Matcha Powder
- 3 Tropfen Bittermandelaroma/6 Tropfen, wenn ihr kein Marzipan verwendet
- Süßstoff
- Prise Salz
Himbeer-Chia-Samen-Smoothie
Von oda
Dieser Smoothie steckt voller Power
- 2 Bananen
- 2 Hände tief gefrorene Himbeeren
- 1/2 ausgepresste Zitrone
- einige Minzblätter
- 2 EL aufgeweichte Chia-Samen
- 1 TL Kokosöl
- 1 Glas Wasser
Kokos-Vanillepudding mit Bananen und Kirschen
unserTipp
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Etwas Süßes ohne Zucker! Und vegan noch dazu!
- 1 Pkg Alnatura Vanillepudding-Pulver
- 500 ml Kokosmilch (aus dem Tetrapack)
- 1 Banane
- 1 Handvoll reife Kirschen
- (nach Bedarf Reissirup)
zuckerfreie Rezeptsammlung
zuckerfreie Kuchen 
zuckerfreie Snacks Weitere Zuckerfreie Rezepte
-
Cupcakes für Mama zum Geburtstag
- 125g Mehl(wir verwenden Dinkelvollkorn)
- 125g Butter(wir verwenden Olivenöl)
- 75g Zucker(wir verwenden Zuckerersatz)
- 5 Eier
- Backpulver
- Vanillezucker(Zuckerersatz+Vanilleschot)
- Vanilleextrakt
- Etwas Rum
- Zitronenschalenabrieb
- Eventuell etwas Milch
-
Thermomix-Zucchini-Crepes
- 2 Becher Weizenmehl glatt
- 2 Becher Mineralwasser
- 1 Msp Backpulver
- 1/4 Zwiebel
- 1/2 Zucchini
- einige Basilikumblätter
- Kokosfett zum Braten
-
Reisauflauf mit frischen Himbeeren...
- 1 Tasse Milchreis (Rundkornreis oder Risottoreis)
- 1 Tasse Milch
- 2 Tassen Wasser
- Mark einer Vanilleschote
- Geriebene Schale einer kleinen Bio-Zitrone
- 2 EL Reissirup
- 3 TL Maizena (Maisstärke)
- 1 TL Mehl
-
Veganer Elisen-Lebkuchen
- 250g Zuckerrübensirup
- 150g Haselnüsse, gemahlen
- 25g Vollkornmehl
- 25g Haferflocken, grob
- 1/2 Packung (Weinstein-)Backpulver
- 100ml warmes Wasser
-
Vitaminkuchen
- 2 Becher geraspelte Karotten (oder in der Küchenmaschine fein zerkleinert)
- 2 Becher Dinkelmehl
- 1/2 Becher Sonnenblumenöl
- 1 Becher Orangensaft
- 1 Becher fein gehackte Sonnenblumenkerne
- 2 Handvoll Rosinen
- 1 größere frische Feige
- 1,5 TL Backpulver
- (Apfelsüße oder Reissirup nach Belieben)
-
Einfaches Rezept für...
- 1 kg Äpfel
- 1 TL Zimt
- ca.150ml Wasser
-
unserTipp Erdnuss-Crunch Pancakes mit...
- PANCAKES
- 80g Vollkornweizenmehl
- 20g zarte Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- etwas gemahlene Vanille
- 10g ungesalzene (geröstete) Erdnüsse, grob gehackt
- 180g Mandelmich oder Hafermilch
- 1 EL Agavendicksaft (falls die Milch ungesüßt ist etwas mehr)
- SCHOKO-SWIRL
- 30g Erdnussmus (100% geröstete Erdnüsse)
- 5g ungesüßtes Kakaopulver (etwa 1 EL)
- 1 EL Agavendicksaft
- etwa 20g Wasser
- BIRNENTOPPING
- 1 relativ feste Brine (ca. 190g)
- Zimt
- 1 EL Wasser
- 1 TL Agavendicksaft
- Kokosöl, Rapsöl oder Pflanzenmargarine zum Ausbacken
-
Kokos-Makronen, vegan
- 25g Kokosflocken
- 1 TL Vollkornmehl
- 30ml Sojasahne/Kokosmilch
- flüssiger Süßstoff
- Prise Salz
-
Energiekügelchen für Mamis (und...
- 50 g Datteln
- 100 g Butter(flocken)
- 4EL Kakao
- 130 ml Reissirup
- 250 g Haferflocken (oder Dinkelflocken)
- 75 g Kokosflocken
- 1TL gemahlene Bourbon-Vanille
- 100 ml Reismilch
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1/4 TL Zimt
-
Veganer Hirse-Bratapfel mit...
- FÜLLUNG
- 60g Hirse
- 150ml (gesüßte) Mandelmilch oder Hafermilch
- 75ml Wasser
- 2-3 EL Agavendicksaft
- 1/2 TL Zimt
- etwas gemahlene Vanille
- 10-15g Mandeln, grob gehackt
- 10-15gr Rosinen
- 2 große Äpfel (à 190-210g)
- SOSSE
- 20g Cashewmus
- 25ml Mandel- oder Hafermilch
- 25ml (frisch gepresster) Orangensaft
- 1 TL Agavendicksaft
- gemahlene Vanille zum Abschmecken
-
Himbeer Fitness Torte
- Boden:
- 100g gemahlene Mandeln
- 100g gemahlene Haselnüsse
- 1 Ei, 2 Eiklar
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1TL Zimt
- Vanillearoma
- 1TL Süßstoff
- Himbeercreme:
- 100g Himbeeren
- 1kg Magerquark
- Vanillearoma
- 2 EL Süßstoff
- 2 Eiklar
- Topping:
- 300 g Himbeeren
- 1 Pck. Gelatine
-
unserTipp Oster-Schokotaler
- 50g Zartbitterschokolade
- 80g reife Banane, zerdrückt
- 40g zarte Haferflocken*
- 1 EL Puderzucker
- ca. 1/2 TL Sojamilch oder Wasser
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!