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Zutaten
- 120 g weiche oder zerlassene Butter
- 100 g Mehl
- 20 g geriebene Haselnüsse
- 2 Eier
- 20-25 ml Reissirup
- ca. 10 süße Aprikosen, getrocknet und fein gehackt
- Schale 1 großen Bio-Zitrone und Saft 1/2 Bio-Zitrone
- ½ TL Bourbon Vanille gemahlen
- 1 TL Backpulver
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten in der Küchenmaschine (oder Mixer) vermengen (zuerst die flüssigen Zutaten, dann trockene unterheben) und anschließend in die eingefetteten Förmchen füllen.
Schritt 2
Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. bei 180 Grad backen.
Schritt 3
Anschließend die Blümchen etwas auskühlen und setzen lassen und dann mit der restlichen Zitrone beträufeln.
Das Backpulver kann weggelassen werden, wer die Blümchen etwas flacher mag. Mit Backpulver gehen sie ziemlich stark auf.
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