Leckere Rezepte für vegane Hirsegerichte - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wer sagt denn, dass sich Kräuter nur mit einer Kräuterwiege schneiden lassen? Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick mit dem ihr Kräuter ganz schnell und einfach geschnitten bekommt wie ein Pro.
Am besten bewertete Vegane Hirsegerichte Rezepte
Hirse-Auflauf mit Rhabarber und Apfel
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Die Haselnussmilch mit den 100ml Wasser zum Kochen bringen
- HIRSETOPPING
- 250ml (selbstgemachte) Haselnussmilch (oder andere pflanzliche Milch)
- 100g Hirse
- 100ml Wasser
- 1 gestrichener TL Zimt
- etwas gemahlene Vanille (optional)
- 2-3 TL Rohrohrzucker (für eine süßere Creme etwas mehr verwenden)
- APFEL-RHABARBER-FÜLLUNG
- 1 Apfel (ca. 190g), in kleine Stücken
- 80g Rhabarber, in Sücken
- 2 TL frischer Zitronensaft
- 2 TL Rohrohrzucker
- 1/2 TL Zimt
- 20-25g grob gehackte Haselnüsse
Vegane Sesamstraßen-Hirse-Kekschen
Von Food and Blood, Food and Blood
Hirse mit Wasser bedecken, pürieren, 3 Stunden einweichen lassen
- 50g Hirse
- 20g Sesam
- flüssiger Süßstoff/Stevia
- 10ml/1 EL Öl
Veganer Hirse-Bratapfel mit Vanille-Orangen-Soße
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Bratapfel mal anders! Die Füllung besteht aus in pflanzlicher Milch eingekochte Hirse, sowie Rosinen und Mandeln
- FÜLLUNG
- 60g Hirse
- 150ml (gesüßte) Mandelmilch oder Hafermilch
- 75ml Wasser
- 2-3 EL Agavendicksaft
- 1/2 TL Zimt
- etwas gemahlene Vanille
- 10-15g Mandeln, grob gehackt
- 10-15gr Rosinen
- 2 große Äpfel (à 190-210g)
- SOSSE
- 20g Cashewmus
- 25ml Mandel- oder Hafermilch
- 25ml (frisch gepresster) Orangensaft
- 1 TL Agavendicksaft
- gemahlene Vanille zum Abschmecken
Veganes Hirse-Brombeer-Frühstück
Von Food and Blood, Food and Blood
Veganes Hirse-Brombeer-Frühstück
- 60g Hirse, über Nacht eingeweicht
- 100g Brombeeren
- 1/2 TL Süßstoff/1 EL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- Prise Salz
Hirse-Laibchen
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Ein tolles Rezept für schmackhafte Veggi-Laibchen, die entweder in einen Burger verwandelt werden können, oder ei...
- 200 ml Hirse
- 50 ml Buchweizen
- 400 ml Wasser
- 1 kleine Zwiebel
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz & Pfeffer
- Sesam, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne nach Belieben
- 2 Eier
- Öl
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