Leckere Rezepte für Kuchen ohne Ei - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

ZEBRA-MUFFINS

ZEBRA-MUFFINS! Super einfach, super lecker und hübsch obendrein. Diese zweifarbigen Muffins könnt ihr perfekt für den nächsten Geburtstag oder die nächste Feier vorbereiten.

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Am besten bewertete Kuchen ohne Ei Rezepte

Veganer Gewürzkuchen

Von Food and Blood, Food and Blood

Veganer Gewürzkuchen. Entdecke unser Rezept

300g Vollkornmehl
250g Melasse/Zuckerrübensirup
150ml Wasser/Pflanzenmilch
1 TL Backpulver
2 TL Zimt
1/4 TL geriebener Ingwer
Prise Salz

3.7/5 (46 Bewertung)

Dekadentes Rezept des Tages: Der PIZZA-KUCHEN

Von Fanny Rivron

Bei dem Pizzakuchen handelt es sich schlicht und ergreifend um mehrere "Etagen" Pizza, die gestapelt werden. Im Falle großen groooßen Hungers ist dieses Rezept also zu empfehlen.

Gingerbread Bears

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Los, schmeißt den Ofen an, jetzt werden Calcium-, Kalium-, Magnesium-, und vor allem Eisen-reiche Kekse gebacken

180g Weizenvollkornmehl
20g Rapsöl
75ml Hafermilch
40g Melasse
30-40g Agavendicksaft
Prise Salz
1 gestr. TL Backpulver
1.5 TL Lebkuchengewürz
1/2 TL Zimt
Prise gemahlene Vanille (opt.)
30g (vegane) Zartbitterschokolade
1/2 TL Kokosöl (opt.)

3.7/5 (34 Bewertung)

Herzhafter Pestokuchen

Eine tolle Mischung aus fluffigem Kuchenteig und herzhaftem Basilikumpesto. Super einfach und lecker!

Veganer "Käse"-Kuchen mit Kirschen

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Ein "Käsekuchen" für Veganer, cremig und lecker - da vermisst man nicht mal das Original!

BODEN
65g Haferflocken
5g gepopptes Amaranth
1 EL geschrotete Leinsamen
50g Dinkelvollkornmehl
25g gehackte Mandeln
Prise Zimt
30g Agavendicksaft
2 EL (ungesüßten) Kakao
120g Sojajogurt Natur
FÜLLUNG
1 Packung/275g Seidentofu
90g Cashewmus
Prise Vanille
50-80g Agavendicksaft*
1.5 TL Stärkemehl
Kirschen aus dem Glas oder anderes Obst
* Wer es süß mag sollte mehr Agavendicksaft verwenden, vor allem wenn man den Kuchen ohne Kirschen backt.

3.6/5 (42 Bewertung)

Gemüsekuchen ohne Ei

Von Aska

Aus allen Teigzutaten einen festen Teig kneten und zugedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen

Zutaten für den Teig (bitte am Ende vom Rezept unter Tipps den Hinweis lesen!):
500 gr Mehl
250 ml lauwarmes Wasser
1 Packung Trockenhefe
2 TL Salz
2 EL neutrales Öl (ich nehme Mazola)
Fürs Gemüse:
1/2 Scheibe Rotkohl von einem 1kg Kopf, ca. 1 cm dick
3 EL Mais
2 Zwiebeln
1/4 Paprika
1/2 Zucchini
ca. 100 ml laktosefreie Sahne
etwas Käse
Paprika edelsüß
Paprika scharf
Salz
Pfeffer
Chilli

3.5/5 (4 Bewertung)

9 Tipps für das PERFEKTE HAUSGEMACHTE CROISSANT

Von US: Andrea Heckler

Frische, knusprige und unwiderstehliche Croissants müssen nicht nur den Bäckereien vorenthalten sein. Hier sind 9 Tipps wie man diese leckeren Backwaren ganz einfach und perfekt in seiner eigenen Küche hinbekommt!