Rezepte für Gulasch auf ungarische Art - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Gulasch auf ungarische Art Rezepte

Ungarische Gulaschsuppe

Von What.Zid.Tooya

Ungarische Gulaschsuppe. Entdecke unser Rezept

200 g Rindfleisch
2 EL Schweineschmalz
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Rosenpaprika oder Edelsüßer Paprika
0,5 l Fleischbrühe
gemahlener oder ganzer Kümmel
Majoran
1 Kartoffel
1∕2 rote Paprikaschote
1 Tomate
1 Peperonischote
0,1 l trockenen Rotwein Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!
frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
Salz

3.8/5 (109 Bewertung)

Knackig und frisch: so kocht ihr grünes Gemüse richtig!

In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!

Kartoffelgulasch, ungarisch

Von Aska

Das Gemüse wird geputzt, geschält -wo nötig- und in Stücke geschnitten

2 Kartoffeln
1 Zwiebel
4-5 Champginons
1 Spitzpaprika
optional: 1 Knoblauchzehe
250 ml Gemüsebrühe
2 TL Paprikamark
2 TL ungarische Gewürzmischung

2.7/5 (10 Bewertung)

Wie bereitet man ein Filet im Ofen zu?

Von Nadia - Paprikas

Ein Filet ist ein besonders zartes Stück Fleisch, das sich einfach zubereiten lässt. Wir verraten euch das Geheimnis der perfekten Zubereitung im Ofen.

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