Leckere Gemüserezepte - 176 Rezepte
Weitere Gemüse Rezepte
Tagliatelle mit scharfem Gemüse
Von Aska
Alle Zutaten werden geschält und in Würfel geschnitten
- Für 1 Portion wird benötigt:
- 100 ml Kokosmilch
- 1 Zwiebel
- 2 TL TK-Knoblauch
- 1 TL Chilli
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- Kürbis, Paprika, Champignons und Kartoffeln, Menge nach Hunger
- Tagliatelle
- 1 TL Gemüsebrühe
Stückige Gemüse-Creme-Suppe
Von Aska
Das Gemüse wird geputzt und in grobe Stücke geschnitten
- 500 gr Kartoffeln
- 500 gr Champignons
- 250 gr Zwiebeln
- 200 gr Zucchini
- 1 Dose Kokosmilch
- Salz, Pfeffer, Curry, Rosenpaprika scharf, Paprika edelsüß
- 1 l heißes Wasser
- Optional: 500 gr TK Erbsen
Blumenkohl und Brokkoli in Kräutersoße
Von lamafi
Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen 10 min in Salzwasser kochen, abgießen und in eine Auflaufform geben
- 2 kleine Köpfe Blumenkohl-Spinat
- 250g Brokkoli
- 8 EL Öl
- 4 EL Butter
- 2 TL Ingwer, gerieben
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- 5 EL Koriander, gehackt
- 5 EL Hartkäse, gerieben
Quiche mit grünem Spargel und Senf
Quiche mit grünem Spargel und Senf
- Für eine Quiche (10cm x 34cm):
- 10 Stangen grüner Spargel
- 1 Blätterteig
- 3 Eier
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Saure Sahne oder Schmand
- ¼ rote Paprika
- Petersilieblätter
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Schnelle Zucchinitarte
Von Xenia101
Den Backofen auf 220°C vorheizen
- > 1 Rolle Blätterteig
- > 100 g Ziegenfrischkäse
- > 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten
- > geriebener Käse (Parmesan oder Gouda)
- > 350g Zucchini (in feine Scheiben geschnitten)
- > 1 EL Ölivenöl
- > Salz, Pfeffer, Chillipulver
Omas Gemüsesuppe mit Hähnchen
Von pema
Hähnchen in Stücke teilen
- 2 Hänchen Schenkel
- 1 Würfel Hühnerbrühe
- 4-5 Möhren
- 1 Stange Porree
- 1/4 Sellerie
- Nach Belieben 2 Beutel Reis
Würstchen-Gemüse-Topf
Von sissie
Kartoffeln und Möhren schneiden und in einen Topf geben, Lauchzwiebeln in Ringe dazugeben, aufgekochte Brühe darÃ...
- 100g Möhren, 100g Kartoffeln, 2 Lauchzwiebeln, 250ml Brühe, halbe Dose Mais, 1TL Petersilie, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer, 2 Würstchen
Gemüselasagne
Von richardgriessl
Gemüse klein schneiden. Zucchini am Besten schälen
- 750g Gemüse: Tomaten, Zucchini, Paprika, Mais, Erbsen, Aubergine
- 4 El Magarine
- 500 ml Milch
- 12 Lasagneplatten
- 300 g geriebenen Gouda
- Mehl zum Andicken
- Gewürzmischung Vegeta
- Peffer und Salz
Linsensalat mit Rotkohl und Rosinen
Von Catherine du blog Casa-Breizh
Die Linsen in einen Topf geben und mit 2 Tassen Wasser bedecken
- ¼ eines Rotkohlkopfes
- 1 Glas grüne Puy-Linsen
- 1 Bündel Estragon
- 200g Trauben
- 1 große rote Zwiebel
- 150g Blauschimmelkäse
- 1 Bündel Kräuter (Thymian, Lorbeer und Petersilie)
- Für die Salatsauce:
- 6 EL Olivenöl
- 3 EL Apfelessig
- 1 EL klarer Honig
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
Italienische Mini-Quiche
Von JeanetteGB
Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und schälen
- Teig:
- 300g Mehl,
- 150g Margarine,
- 100ml Wasser,
- Prise Salz.
- Alles miteinander verkneten und in den Kühlschrank stellen
- Füllung:
- 1 Zucchini,
- 3 Tomaten,
- 1 Paprika,
- 250g Mascarpone,
- 4 Eier
Roter Couscous Salat
Von lunse
- Couscous, Salat Fix und heißes Wasser mischen und 10 Min
- 250 g Couscous
- 350 ml kochendes Wasser
- 2 Tütchen Salat Fix ( z.B. Paprika Kräuter )
- 5 EL Öl
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Tomatenmark
- 2 Knobizehen fein gewürfelt
- kleingeschnittenes Gemüse ( Paprika, Gurke , Tomate, Frühlingszwiebeln )
- 1 Tüte TK Petersilie oder noch besser frische Petersilie
Currynudeln
Von laciport
Pasta machen geht ganz schnell, hier ein Vorschlag
- 500gr. Spirelli Nudeln, 10gr.Curry Paste, 1 Zehe Knoblauch, 100 Milch, 50gr. Creme Fraiche, 1Stück Karotte, 1 Bund Petersilie, 2Tomaten, 1 Paprika, Muskat, Ingwer, 100gr. Rote Zwiebeln.
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