Leckere Rezepte für fettarme Gemüseaufläufe - 5 Rezepte

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Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

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Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!

Zutaten

60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
Für eine halbe Stunde kaltstellen.
Mit dem Joghurt mischen.
Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
Genießen!

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!

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Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen

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Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen

200g Putenbrust Filet
300g Hüttenkäse
750g frisches Gemüse nach Wahl
4 Eiklar
50g Harzer Käse
Salz, Pfeffer

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Mediterraner Hähnchen-Gemüseauflauf

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Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern

500 g Hähnchenbrustfilet
3 Tomate(n)
1 große Zucchini
1 Paprikaschote(n), gelb
1 Paprikaschote(n), rot
1 Zwiebel(n)
1 TL, gehäuft Oregano
1 EL Basilikum
1 EL Tomatenmark
2 EL Ketchup
250 ml Brühe
2 EL Mehl
1 Becher Sahne
Salz und Pfeffer
150 g Käse, gerieben
etwas Öl, zum Anbraten

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1 Aubergine
Halbe Zuccini
4 Spitzpaprika
4 Tomaten
3 Kartoffeln
1 kg Geflügel
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika süß & scharf
2 EL Margarine
3 EL Öl

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Gemüseauflauf mit Tortillas

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Sauce: Zwiebel und Knoblauchzehe kleinhacken, dann in etwas Olivenöl anbraten

250g Mais
400g Kidneybohnen in der Dose
1 rote Paprika
150g Crème fraîche
1 Ei
3 Maistortilla
5 Scheiben Gouda
Salz+Oregano
Sauce:
300ml pürierte Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Honig
Chili, Kreuzkümmel, Oregano, Salz

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