Fettarme Rezepte - 18 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.
Am besten bewertete Fettarme Rezepte
Quark Diättorte
Von Elen15
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen
- 6 Blatt Gelatine, weiße
- 125 ml Wasser, kaltes
- 4 Orange(n), den Saft davon
- 60 g Zucker
- 1 kl. Dose/n Mandarine(n)
- 350 g Magerquark
- 200 g Zwieback
- Öl für die Form
Tiramisu fettarm
Von Elen15
Den Vanillepudding nach Vorschrift, allerdings nur mit 250 ml Milch und 70 g Zucker zubereiten
- 1 Tasse/n Kaffee, kalter Expresso
- 24 Löffelbiskuits
- 100 g Sahne
- 4 EL Weinbrand oder Amarettolikör
- 300 g Quark (Magerquark)
- 250 ml Milch
- 140 g Zucker
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
Sauce Hollandaise - fettarm
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p
- 1 Zitrone(n), den Saft davon
- 1 Ei(er), hart gekocht
- 200 g Kartoffel(n), gekocht
- 200 ml Brühe (Spargelsud)
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer
Gemüsepuffer ohne Fett
Von Elen15
Karotten, Kartoffel und Salatgurke schälen und grob reiben, Knoblauch in die Masse pressen, Zwiebel klein würfeli...
- Zutaten für 2 Portionen:
- 3 große Karotte(n)
- 1 Kartoffel(n)
- 1 halbe Salatgurke(n)
- 5 Knoblauchzehe(n)
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Prise Pfeffer
- Thymian und Majoran, getrocknet
- Gemüsebrühe, instant
- 2 EL Petersilie und Schnittlauch, frisch, gehackt
- 2 Ei(er)
- 3 Handvoll Mehl
- Kümmel
Frozen Joghurt
Von tomtom
Alle Zutaten in Eismaschine geben
- 500 g Joghurt
- 1 Eigelb
- 100 g Vanillezucker
- 4 EL Magerquark
- 50 ml Sahne
- 80 ml Milch
Fettarmer Kräuterdip
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p
- 500 g Frischkäse, fettarmer
- 100 ml Milch, fettarme
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 1 1/2 TL Kräutersalz
- 1 TL Pfeffer
- 5 EL Kräuter nach Wahl, gemischte (TK)
- 1 Zwiebel(n)
Marmorkuchen Leicht
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca
- 300 g Mehl
- 1 Glas Milch
- 1 Glas Apfelmus
- 3 Ei(er)
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 EL Stevia - Pulver
- 2 EL Kakaopulver
Zuckerfreie Haferflocken-Mixer-Waffeln
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Alle Zutaten in eine Küchenmachine werfen, pürieren - und fertig ist der Waffelteig! Einfacher geht es nun wirkl
- 180g Haferflocken
- 50g Weizenvollkornmehl
- 50g Rosinen
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 580ml Hafer-/Sojamilch oder Wasser
- optional: 2-3 EL Rohrohrzucker
- Kokosöl oder Margarine zum Einfetten des Waffeleisens
Fettarmer, blitzschneller und fruchtiger Käsekuchen
Von Elen15
Die Schattenmorellen abtropfen lassen
- 1 kg Magerquark
- 60 g Grieß
- 200 g Zucker
- 1 Tüte/n Vanillezucker
- 4 Ei(er)
- 2 Tüte/n Puddingpulver (Vanille)
- 1 Glas Schattenmorellen oder Obst nach Wahl
- Fett für die Form
- Paniermehl für die Form
Leichte Erdbeermousse
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca
- 300 g Erdbeeren, TK
- 400 g Erdbeeren, frisch
- 1 Pck. Gelatine (Sofort-)
- 250 g Magerquark
- n. B. Zitronensaft
- n. B. Süßstoff, Honig, oder Zucker
fettarme Rezeptsammlung
Weitere Fettarme Rezepte
-
Auberginen - Dip, fettarm
- 2 Aubergine(n)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zehe/n Knoblauch
- ½ Zitrone(n), den Saft davon
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Joghurt, natur
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Zucker
-
Pommes Frites
- 1 kg Kartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Curry
-
Vollkorn - Bananen - Kekse ohne...
- 3 m.-große Eigelb
- 3 m.-große Eiweiß
- 1 TL Backpulver
- 1 Banane(n), zerdrückt
- 400 ml Haferflocken, vollkorn
-
Joghurt - Haferflocken - Kekse
- 2 Tasse/n Haferflocken
- ¾ Tasse/n Zucker
- 1 Tasse/n Mehl
- 1 Msp. Backpulver (oder 1/2 TL Natron)
- 1 Tasse/n Joghurt (Fruchtjoghurt), mit Milch verrührt
-
Die Gesündesten Pancakes Der Welt
- 2 Bananen
- 2 Eier
-
Fettarme Pizza
- Für den Teig:
- 45 g Weizenmehl, Type 405
- 45 g Weizenmehl (Vollkorn-)
- 6 g Hefe, frisch
- 3 EL Wasser, lauwarm
- 1/4 TL Zucker
- 1 TL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- Für den Belag:
- 2 EL Tomate(n) (Pizza-), aus der Dose
- 20 g Schinken (Lachs-), in dünnen Scheiben
- 1/4 Zwiebel(n), gewürfelt
- 125 g Hüttenkäse, fettarm
- Schnittlauch, gehackt
- Basilikum, gehackt
- Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
-
Möhrenkuchen Fettarm
- 400 g Möhre(n)
- 1 Zitrone(n), den Saft
- 4 Ei(er)
- 250 g Zucker
- 3 EL Wasser, warmes
- 1 Msp. Zimt
- 1 Prise Nelke(n), gemahlen
- 1 TL Zitrone(n), die Schale, gerieben
- 125 g Mandel(n), gemahlen
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Puderzucker
-
Fischfilets fettarm
- 250 ml Joghurt (Magermilchjoghurt)
- 2 Eiweiß, verquirlt
- 2 TL Fischgewürz
- 4 Fischfilet(s)
- 250 g Semmelbrösel, gewürzte
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