Kokostraumtorte: Fluffige Biskuittorte mit leckerer Kokoscreme
Die Heimgourmet-Redaktion,
Für den Sirup:
In einem Topf Wasser und Zucker erhitzen und für 15 Minuten köcheln lassen. Dann abkühlen lassen.
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VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.