Mamorkuchen

Von Mimiwood

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Rezept bewerten 3.9/5 (66 Bewertung)

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Blitzkuchen

Schwammkuchen

Zutaten

- 150g Zucker
- 250g Mehl
- 1 Pkt Backpulver
- 100ml Wasser
- 100ml Öl
- 5 Eier
- Kakaopulver nach belieben

Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zunächst aus dem Eiweiß einen Eischnee schlagen, damit der Kuchen auch schön luftig wird. Dann das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Nun Mehl, Backpulver, Öl und Wasser dazu geben und gut vermischen. Zu letzt den Eischnee unter heben.
Die Basis ist nun fertig und ihr teilt jetzt den Teig in zwei Hälften auf.
In die eine Hälfte kommt nun Kakaopulver mit rein und in die andere wer mag Vanille.

Schritt 2

Das ganze nun abwechselnd in eine eingefettete Form geben und bei 170° für 40 Minuten in den Backofen. Ich habe bemerkt das die Zeit im Backofen je nach Backform variiert, also zur Sicherheit immer mal rein pieksen.
Am Ende habe ich den Kuchen noch während er warm war mit Puderzucker bestreut.