Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Kokostraumtorte: Fluffige Biskuittorte mit leckerer Kokoscreme

,
HeimGourmet

Zutaten

Für den Biskuit:

  • 4 Eier
  • 120 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 50 g Kokosraspeln
  • 1 TL Backpulver

Für den Sirup:

  • 250 ml Wasser
  • 4 EL Zucker

Für die Kokoscreme:

  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Kokosnusscreme
  • 150 g weiße Schokolade
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Kokosnussraspel + 100 g zur Dekoration
  • 4 EL Puderzucker

Weitere Artikel hier!



Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!

Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.