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Zuccini Cabanossi Auflauf

Von

Lecker Auflauf, auch ohne Käse!

Rezept bewerten 4.5/5 (2 Bewertung)

Zutaten

  • 1große Zuccini
  • 5-6 Kartoffeln am besten vorgekocht
  • 1 Pck Cabanossi
  • 1 Becher Schmand
  • Tomatenmark
  • Gemüsebrühe
  • Parmesan oder anderer Streukäse
  • etwas Öl zum Braten

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Zuccini und die Cabanossi in Scheiben schneiden und alle Scheiben von beiden Seiten anbraten. Die Kartoffeln auch in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Aus dem Schmand, ca 1/2 Tube Tomatenmark und ca. 500ml Brühe eine Sauce rühren.
Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 3

Die verschiedenen Scheiben abwechselnd in einer Auflaufform schichten und zum Schluss die Sauce drüber gießen.
Wer mag kann jetzt noch etwas Käse drüber Streuen.
Ungefähr 30 Minuten im Ofen garen.

Man kann auch einfach alles durcheinander in die Form legen....geht halt schneller.
Und die Sauce flockt, das ist normal und soll so!

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