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Johannisbeer-Vanille-Kuchen mit Streusel

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Lecker, fruchtig

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Johannisbeer-Vanille-Kuchen mit Streusel 1 Foto

Zutaten

  • 300g Johannisbeeren
  • 100g Margarine
  • 80g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 80 g Schmand
  • 80 g Mehl
  • 1 P. Vanillepuddingpulver
  • 40g Zucker
  • 380g Milch
  • 120 g Schmand
  • 150g Mehl
  • 100g Zucker
  • 80g Margarine

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Margarine, Zucker, Vanillezucker,Eier, 80 g Schmand und Mehl 30 sek Stufe 4 verrühren. In eine Springform und auf 180 Grad 15 min vorbacken.

Schritt 2

Pudding aus Puddingpulver Zucker und Milch 7 min 90 Grad Stufe 3 kochen. 120 g Schmand dazu und unterrühren. Den Pudding auf den vorgebackenen Kuchen geben.

Schritt 3

Johannisbeeren auf den Pudding. Streusel aus Mehl, Zucker und Margarine 10 sek Stufe 5 herstellen. Dann oben auf Johannisbeeren drauf und 45 min backen

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Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

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