- Leicht
- Mäßig
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Zutaten
- 1 Schlangengurke
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Zucker
- 1-2 scharfe Pepperoni
- 50 g Cashewkerne
- Crowngarnelen
- Kräuterbutter
Art der Zubereitung
Schritt 1
Gurke schälen, Kerne entfernen, in dünne Scheiben schneiden. 2EL Reisessig heiß machen, 2EL Zucker darin auflösen und über die Gurken geben. 1-2 scharfe Pepperoni klein schneiden und untermengen.
Schritt 2
Cashewkerne in der Pfanne anrösten, zerbröselt dazu geben.
Schritt 3
Crownkrabben auf einen Holzspies pieken und in Kräuterbutter anbraten.
Ohne Garnelen auch sehr lecker und vegan!
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