Tagliatelle mit Birnen-Gorgonzola-Sauce
Von lilian
Diese super einfache Sauce ist ein Geschmackserlebnis! Birne küsst Gorgonzola....Mmmmh....
- 4
- Leicht
- 10 Min.
- 15 Min.
- Preiswert
3.8/5
(90 Bewertung)
Zutaten
- 400g Bandnudeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Gorgonzola
- 10 cl Sahne
- gemahlener gemischter Pfeffer
- 2 Birnen
- Salz
- einige Blätter Basilikum
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Basilikum waschen und in Stücke schneiden.
Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden.
Die Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, Nudeln je nach Nudelart gar kochen.
Schritt 3
In eine große geölte Pfanne den Knoblauch, den Gorgonzola, die Birnen und die Sahne geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Die fertig gekochten und abgegossenen Nudeln zu der Sauce in die Pfanne geben.
Schritt 5
Sofort servieren. Über den Teller mit den Nudeln schließlich den geschnittenen Basilikum verstreuen.
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