Orangen-Financiers

Von

  • Leicht
  • Preiswert

Zutaten

  • 60g Mehl
  • 100g Mandelpulver
  • 200g Puderzucker
  • 1 Messerspitze Salz
  • 1-2 Bio-Orangen
  • 140g Butter, geschmolzen
  • 4 Eiweiße
  • Silikonbackform für Financiers

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Orange waschen und etwas Schale abreiben. Orangenabrieb mit allen trockenen Zutaten verrühren.

Schritt 2

Die Eiweiße hinzugeben und gut verrühren. Dann die geschmolzene Butter hinzugeben und abermals gut verrühren.

Schritt 3

Den Teig für etwa eine halbe Stunde kühlstellen.

Schritt 4

Teig in eine Spritztülle füllen (erleichtert das Befüllen) und in die Backform füllen.

Schritt 5

10-15 Minuten bei 200°C goldenbraun backen.

Du magst vielleicht auch

Du magst vielleicht auch