- 2
- Leicht
- 5 Min.
- 30 Min.
- Preiswert
4.5/5
(458 Bewertung)
Zutaten
- 2 Süßkartoffeln
- 3 Schalotten
- Öl
- etwas Thymian
- etwas Knoblauchpulver
- etwas Pfeffer
- etwas süßes Paprikapulver
- etwas Salz
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden und die Schalotten ebenfalls kleinschneiden.
Schritt 2
Die Süßkartoffeln in einer Pfanne mit genügend Öl und den angegebenen Gewürzen vermengen.
Schritt 3
Die Kartoffeln nun ähnlich wie bei Bratkartoffeln anbraten, indem man sie mit einem Deckel auf der Pfanne immer wieder braten lässt und dann kurz den Deckel abnimmt um umzurühren.
Schritt 4
Wenn die Kartoffeln nach 10 Minuten braten das Öl bereits absorbiert haben, gibt man nochmal Öl dazu. Nach etwa 20 Minuten sollten die Kartoffeln knusprig und golden sein.
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