- 6
- Leicht
- 10 Min.
- 30 Min.
- Mäßig
4.7/5
(321 Bewertung)
Zutaten
- 1 kg Feigen
- 800g Kristallzucker
- Saft von einer Zitrone
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Feigen vom Stiel befreien und in 8 Stücke schneiden. Diese in einen Topf geben, Zucker und Zitronensaft zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und bei mittlerer Hitze 20 bis 30 Minuten weiterköcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Früchte sollten glasig werden.
Schritt 2
Die Flüssigkeit in vorher abgekochte Gläser füllen und schnell und sauber verschließen.
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