Veganes Hafer-Porridge mit Birnen

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Hafer besitzt die Eigenschaft den Cholesterinspiegel zu senken und zu normalisieren. Ihr solltet euch diesen gesunden und veganen Frühstücksbrei also nicht entgehen lassen.

Siehe vollständiges Rezep

  • 2
  • Leicht
  • 10 Min.
  • 5 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 30g Haferflocken
  • 100 Ml Hafermilch (geht auch Soya-, Mandel oder Reismilch)
  • 1 1/2 Birnen
  • 10g Ingwer
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 Zitronenschale
  • 1 EL getrocknete Cranberries
  • 1TL Ghee/ pflanzliches Fett
  • Messerspitze Zimt
  • Messerspitze Nelken
  • 1 Prise Salz

Art der Zubereitung

Schritt 1

Einen Topf mit einer halben Tasse Wasser erwärmen und die Zitronenschale, den Agavendicksaft und den Ingwer darin aufkochen. Das Nelkenpulver und den Zimt ebenfalls hinzugeben.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Birnen achteln und die getrockneten Cranberries zusammen mit der klein geschnittenen Birne in den Topf hinzufügen. Den Kompott für ca. 3-5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.

Schritt 3

In einem weitern Topf werden 200ml Wasser zusammen mit der Milch und dem Salz aufgekocht. Sobald das Wasser angefangen hat zu Kochen werden die Haferflocken unter Rühren untergemischt und für ca. 3-5 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht. Ganz zum Schluss noch das Ghee unterrühren und fertig ist das Porridge.

Schritt 4

Zum Schluss noch das Porridge zusammen mit dem Birnenkompott schön abrichten und es sich schmecken lassen ;)!

Siehe vollständiges Rezep

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